手作りチムチ鍋

台風が過ぎ　一気に気候も寒くなってきましたので　キムチ鍋作ってみました


見た目はアレですが・・・味は上手くいきました(´Д｀;)ヾ

以前作ったときは思いつきで作ったので　ただ辛いだけの鍋が出来上がり　おかわり２杯が限度でしたが・・・

今回は違います！！

ちゃんとサイトでケンタロウ流キムチ鍋の作り方も見たし♪
http://cookpad.com/recipe/418946
（※あくまでも参考でその通りに作った訳ではありません）


（材料）　３人分
キムチ４５０ｇ、　白菜４分の１を３枚、　豚肉３００ｇ、　人参２分の１本、　かまぼこ４分の３、　木綿豆腐半丁、
ネギ１本、　生椎茸２個、　ごぼう１本、　えのき１袋

（調味料）
ごま油、　黒胡椒、　合わせ味噌、　ゴマラー油、　一味胡椒、　にんにく（摩り下ろし）

（中略）
作り方は上記のレシピページを参考にして　出来上がり


出汁もスープも使わず　調味料とキムチだけでもこんなに美味しくできるのかと思いました（流石ケンタロウ流）
それと蒲鉾を入れたのは　そのモチモチ感がトッポギの代わりになるかな～と思ったからです＾＾；
もうちょっと白菜多めに入れても良かったな

今度からは「美味しんぼ」だけを頼りにせず　いろいろと検討して作らねば・・・



p.s.　話は変りますが　知らない間にアクセス数の累計が１０万を超えてました　ありがと～ございます～＾＾

タグ：キムチ鍋 ケンタロウ 美味しんぼ