サラトガクーラー

で　作ってみました

まずは沈殿したシロップ内のジンジャー液を振って混ぜます

沈殿物はきめ細かい粒子のため　軽く数回上下逆にするだけでＯＫです

ライムを半分に切ります

この切った瞬間のかんきつ～っていう香りがなんともいいですねぇ♪

グラスに半分以上入れた氷の上からライムを適量搾ります

最初はふた搾りしましたが　正直搾り過ぎました・・・　ライムの酸味が勝ち過ぎて　ジンジャーの味が薄くなってしまいました　ひと搾りで充分のようです

シロップを注ぎます

グラス底に５ｍｍ程で良いと思います

最後に炭酸水をグラス一杯まで注いでマドラー（又は箸）でかき混ぜて完了



まず鼻から味わいましょう（鼻から飲む訳ではありませんｗ）
ライムのさっぱりした香りを堪能したら　一口含み　炭酸のピリリとした感じのなかから　カーっとくるジンジャーの味わい

なかなかの出来　結構気に入りましたъ(｀ー゜)

アルコール好きの方はジンやラムと混ぜてカクテルしても良いと思います

ライムを搾り尽くしたら　シロップと炭酸水だけで簡易ジンジャーエールとして飲んでもＯＫ

別にこんなのも用意してみましたが

ペリエライム　炭酸水にライム味が付いたもの

これと氷があれば　年中サラトガが楽しめそうです

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